Bolo de chocolate e caracol | Chocolate cake and snail

O caracol veio no meio dos legumes que comprei no mercado e a A. delirou, queria ficar com ele cá em casa, disse-lhe que o caracol precisava de ervinhas e por isso pusemo-lo no quintal do vizinho.
A.: Mamã, vamos fazer um bolinho?
M.: Queres fazer um bolinho de quê?
A.: De chocolate.
M.: Então vamos lá fazer um bolinho?
A.: É hoje?
M.: Sim A. é hoje.
E pronto lá fizemos nós mais um bolinho, este de chocolate. Eu apesar de não comer chocolate, porque sou alérgica (convém dizer isto porque toda a gente come chocolate), não me importo nada de fazer sobremesas de chocolate. A receita está no "The essence of Chocolate". 383 páginas de receitas e técnicas, com óptimas fotografias.
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The snail came in the middle of the vegetables I bought in the market and A. went crazy, she wanted to stay with him, I told her that the snail prefered the grass so we put it in our neighbours backyard.
A.: Mum, lets make a cake?
M.: What cake do you want?
A.: Chocolate.
M.: Lets do a cake then?
A.: Today?
M.: Yes A. today.
And so we did another cake, a chocolate one. Although I don't eat chocolate, because i'm alergic (I have to clarify this beacuse everybody eats chocolate), I don't mind at all to do chocolate desserts. The recipe is in "The essence of Chocolate". 383 pages of recipes and tecniques, illustrated with great photos.

Um receita de peixe | A fish recipe

Na minha tentativa de comer mais peixe, que confesso é algo que me custa imenso, e está apenas relacionado com o olfacto, experimentei a receita fantastic fish pie do Jamie Oliver, do seu livro The return of the naked chef. Ficou óptimo, com a vantagem que o peixe fica disfarçado no meio de tudo.
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In my attempt to eat more fish, wich is something very hard for me, because of the smell, i've tried the fantastic fish pie of Jamie Oliver, from his book The return of the naked chef. It tasted great, and you don't notice the fish, mixed with the other ingredients.

Receita da semana

Aqui está, a 1ª receita de livro para este ano. Vem do livro "Falling cloudberries - a world of family recipes" da Tessa Kiros. A edição é excelente, está cheia de boas receitas (já experimentei outras, mas foi no ano passado e por isso não conta :) ) e o preço é bastante justo para quase 400 páginas de pura gula. O resultado é aromático e saboroso. Os comentários cá por casa não se fizeram esperar :)